Pizza Saudável

 

Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 pacote de fermento biológico seco
- 1 xícara de água morna
- 1 colher de sopa de farinha de linhaça
- 1 colher de sopa de gergelim
Modo de preparo: Faz a esponja com um pouco de farinha de trigo, água morna e fermento, deixa descansar por 15 min. Depois acrescenta o açúcar, o sal, a margarina, a farinha de linhaça , farinha de trigo integral e o gergelim. Mistura e sova, divide no tamanho desejado e deixa descansar por mais 30 min. Abre a massa numa messa enfarinhada põe em uma assadeira, fura a massa com um garfo e coloca molho e leva para assar por 15 min. Retira do forno e coloque o recheio de sua preferência.
Rendimento: Esta receita rende 3 pizzas médias.

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