Porque eu simplesmente amo coco em todas as suas formas (todas mesmo!) e considero o beijinho mais gostoso do que o tal brigadeiro!

Doceiros

sexta-feira, 31 de maio de 2013

Creme prestígio


 

Ingredientes:
 1 lata de leite condensado
3 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
3 colheres de sopa cheia de amido de milho

100 g de coco ralado

1 caixa de creme de leite

3 colheres cheia de achocolatado

1 colher cheia de margarina


Modo de Preparo:


Em uma panela coloque as 3 medidas de leite, o leite condensado, o amido de milho, o coco leve ao fogo até engrossar

Despeje sobre um refratário e reserve

Coloque o achocolatado, o creme de leite e a margarina leve ao fogo sem deixar ferver

Jogue sobre o creme que está reservado, deixe esfriar, salpique granulado de chocolate ou coco ralado

Leve à geladeira e sirva

Tulipas saborosas



 Ingredientes para 13 tulipas:
13 tomates cereja
14 talos de cebolinha
200g de queijo cottage
1 pepino
½ colher de chá de manjericão seco
Sal e pimenta a gosto

Modo de fazer:
Pique o pepino bem miudinho, acrescente o queijo cottage, o manjericão e tempere com sal e pimenta.
Corte os tomates de um lado, em forma de cruz e recheie com o cottage temperado. Do outro lado do tomate, faça um furo e coloque um talo de salsinha.
Faça o arranjo em uma travessa e sirva em seguida.

Cookie de Confeitos


Ingredientes:
300 g de farinha de trigo (2 xícaras)
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/8 colher (chá) de sal
125 g de manteiga amolecida (1/2 xícara)
80 g de açúcar (1/3 xícara)
100 g de açúcar mascavo (1/2 xícara)
1 ovo grande
3/4 xícara de chocolate meio amargo em gotas -omiti pois coloquei muitos confeitos de chocolate
50 g de nozes picadas (1/2 xícara) – aumentei para 140g
50 g de confeitos de chocolate – para este tipo de decoração, utilizei cerca de 300 g

 Modo de Fazer:
Pré-aqueça o forno a 180oC e reserve uma assadeira de pizza de 30cms de diâmetro.
Misture em uma tigela, a farinha, o bicarbonato e o sal.
Bata a manteiga e os açúcares até ficar cremoso. Adicione o ovo, a baunilha e por último os ingredientes secos. Agregue as gotas de chocolate e as nozes.
Espalhe a massa na assadeira e espalhe os confeitos de chocolate.
Asse por 40 minutos

Fonte: http://www.chocolatria.com

Marshmallow de coração

Fonte: cutefoodforkids.com

quarta-feira, 22 de maio de 2013

Pão de queijo de liquidificador

Ingredientes:
3 xícaras (chá) de polvilho doce
100g de queijo ralado
3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de fermento em pó
sal a gosto
Modo de Preparo:
Bater tudo no liquidificador e por em forminhas untadas com óleo
Levar para assar em forno pré aquecido a 180º por cerca de 15 a 20 min. ou até dourar.
Fonte:Aqui

Sanduíche de forno com pão de forma

Ingredientes
 1 pacote de pão de forma
200 gramas de queijo prato
1 copo de requeijão
200 gramas de mussarela
Meio copo de leite
Tomate cortado em rodelas
200 gramas de presunto
200 gramas de queijo mussarela
Orégano
Manjericão
Manteiga para untar
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Modo de Preparo:

Unte uma assadeira com manteiga e coloque uma camada de pão de forma.
Em seguida, cubra com requeijão. Adicione uma camada de queijo prato, presunto, mussarela e mais uma de pão.
Passe o requeijão novamente e, depois, coloque o tomate junto com os temperos.
Acrescente a ultima camada de pão e polvilhe com queijo ralado e orégano.
Jogue o leite nas laterais do sanduíche e leve-o ao forno para assar.
 
Espere cerca de 10 minutos, até ficar bem douradinho
Variação prática!
 

sábado, 18 de maio de 2013

Sobremesa rápida e saudável:picolé ou mousse

 
Ingredientes:
1 xícara de morangos
½ copo de iogurte natural
2 colheres de sopa de mel
½ da banana

Modo de fazer: misture tudo e leve para gelar

sexta-feira, 10 de maio de 2013

Churros

1 ½ xícara (chá) de água
2 colheres (sobremesa) de manteiga
2 colheres (sobremesa) de açúcar
1 pitada de sal
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Óleo, o suficiente para fritar
Açúcar e canela a gosto

Churros: em uma panela, coloque a água, a manteiga, o açúcar, o sal e deixe ferver. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e, sem parar de mexer, deixe cozinhar por cerca de 5 a 10 minutos até que a massa fique homogênea e solte do fundo da panela. Deixe esfriar. Coloque a massa em um saco de confeiteiro com um bico com ranhuras e molde no formato desejado. Se você não possui um saco de confeiteiro, modele o churros com as próprias mãos. Frite a massa no óleo quente até que fique dourado e crocante. Em seguida, retire o excesso de óleo e empane no açúcar com canela. Reserve.
Chocolate quente: em uma panela, coloque o leite, o amido de milho, o leite condensado e o chocolate em pó. Leve ao fogo, mexendo sempre, até que comece a engrossar. Sirva os churros com o acompanhamento desejado.

quinta-feira, 2 de maio de 2013